2020-01-13 春菊天そば。そば新 春菊天そば¥390JR御茶ノ水駅の聖橋口を出てすぐのところにある立ち食いそば店。 都内にほかにもお店はあるみたい。食券制で、イスは数席あるが、あとは立ち食い。石臼挽き券を買うと、一段上のグレードのそばにできるけど、今回はノーマルのそばで。春菊天の味が、かなり濃厚。春菊の風味がダイレクトに伝わってくる。他店でもここまでのはなかなかないと思う。そばと出汁はごく普通だが、バランスがとれている。今度は石臼挽き券でグレードアップしたそばを食べてみたい。