

やたら牛めし(並盛) ¥650
先々週から販売されている新メニュー。完全新作っぽい。
《信州の郷土料理「やたら」が、松屋に初登場します。
「やたら」は夏野菜を細かく刻み、昆布や醤油などのだしと合わせてごはんにかけて楽しむ信州伝統の一品です。
きゅうり、茄子、大根、人参などの刻んだ野菜の食感と、さっぱりとした旨みが、ごはんや牛めしのお肉に絶妙にマッチした味わいに仕上げました。
「牛めし」に加えて、ジューシーなハンバーグと合わせた「やたら和風ハンバーグ定食」も登場します。
初夏の暑さでお疲れ気味の方にも、シャキッと爽やかな美味しさを届ける、"やたら、うまい"松屋の夏の自信作「やたら」を、ぜひこの機会にご賞味ください。》
とのこと。
松屋では以前「山形だし」を使った牛めしを出していたが、それに似た感じ。
ただ「やたら」をのせただけでなく、ちゃんと牛めしと調和させるように作ってくるのはさすが松屋。牛めしになんでもトッピングすればいいと思ってるように見える(?)某チェーンとは違うなと。
さっぱりした感じが酷暑に疲れた身体に効く気がするし、食べやすくなっている。
ボリュームは牛めしの並なので、それなりです。














