鯛塩らぁ麺+鯛めし ¥1100
船橋駅の駅ビル「シャポー船橋」に昨年オープンしたお店。都内や千葉を中心に出店しているようだ。
カウンター席とテーブル席両方あり。食券機はなくてレジで会計。
初めてなので、平日限定のお得セットというのにしてみた。麺は2種類から、ご飯ものは3種類から選べる。
看板メニューであろうラーメンと、鯛めしの組み合わせでお願いした。
透明感のあるスープは見た目はあっさりしてそうだが、でもしっかりと味がついている。鯛なのかはよくわからないが、魚介系の味であとを引くおいしさがある。ゆずがまたおいしさを引き立てているように思う。
細めの麺もツルツルした食感でいい感じだし、量もまあまあある。
鯛めしは、上にカリカリした食感のなんか揚げたようなやつがのっていて、それが独特な味でおいしい。
思ってたよりお腹いっぱいになった。けどすぐお腹すきそう？
