東陽町駅前にあるお店。
食券制でカウンター席のみ。わりとこじんまりとした作り。
鶏白湯とかいろいろメニューはあるが、先頭に書かれたメニューにしてみた。それの味玉入りで。
焼あご出汁が効いていて、魚介の香りがあとをひくおいしさになっている。濃厚だが、過剰ではなくちょうどいい感じ。脂も少なめだし。
麺は平打ちっぽい形で、量もまあまあある。
チャーシューはこれ以上ないっていうくらいトロトロの食感でおいしい。
刻んだ玉ねぎもいいアクセントになっている。
ボリューム的にはそんなにないので、和え玉も頼んでもよかったかも。次回来たときはそうしてみたい。
