塩鶏白湯ラーメン ¥850
幕張本郷駅前にある「麺屋 よじむ」が今年の1月、京成幕張駅前に2号店をオープン！駅のホームから見えるくらい近い。
元は町中華のお店があったところで、レイアウトはあまり変わってないようだが、スタイリッシュな雰囲気に。
食券制で、カウンター席とテーブル席両方あるが、けっこう狭い。
メニューは本店とほぼ変わらないようで、鶏白湯がメイン。
鶏白湯は本店で食べたので、今回は塩鶏白湯を。
トッピングされているのは、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、小松菜、刻んだ玉ねぎ。
スープは見た目より濃厚で、でもしつこさはなく、かなりおいしい。ほとんど飲み干してしまった。
洋風なスープって感じもする。醤油ベースの鶏白湯もよかったけど、こちらも負けてないように思う。
麺は細めのストレートなタイプで、コシもあるしスープともよく合っている。
チャーシューも肉肉しくていい感じだし、生の玉ねぎの食感や刺激もいいアクセントに。
ボリューム的には普通だが、満足度は高い。
あと、個人的には自宅から幕張のほうが近いのでうれしい。
