トロ旨チャーシュー味噌らーめん味玉入り ¥980
JR船橋駅の商業施設シャポー船橋の4階に昨年オープンしたお店。
けいすけグループのお店で、以前は違うブランドのらーめん店が入ってました。
食券制で、店内はカウンター席とテーブル席両方あり。
初めてなので一番人気と書かれたメニューにしてみた。
紙おしぼりに書いてある文字とイラストがかわいい。
丼いっぱいに広がったチャーシューがまずは目を引く。あとは味玉にメンマに海苔やネギなど。おろししょうがが添えられているのも特徴か。
スープや麺はオーソドックスな札幌の味噌ラーメンって感じかな。しょうがを少しづつ崩しながら食べると味が変化していいね。
チャーシューはやわらかいし、食べごたえは十分すぎるほど。
別の容器で提供される、もやしナムルがさっぱりしてて、口直しにぴったり。これはいいサービス。
ただラーメンとしてはあと一歩インパクトがほしい気もした。
ボリューム的には大満足。
