弾力バーグステーキ 300g（ライス付き）
¥1598
千葉県の北西部に3店舗を構えるチェーン店。
私が訪れたのは、3年ほど前にオープンした船橋駅前店。
初めてだったので、名物メニューだという弾力バーグを頼んでみた。
グラムは思いきって300で。
たまには肉をお腹一杯食べたいじゃないですか。
で、注文して数分後、ジュージュー焼ける音とともにバーグが登場！
デカくて厚みがある！
ナイフを入れてみると、中はまだレアっぽい状態。
これをそのままでもいいし、焼き石で自分の好みの加減まで火を入れて食べてもいいのだが、どちらでもおいしい！
オニオンソースにつけてもまたおいしい。
玉ねぎやパン粉を使用してないので、肉を食べてるな～という感覚がとても強く感じられる。
しかしその反面、ナイフを入れると肉がバラバラというか、グシャグシャになってしまうので、少し食べづらかったりして。
単に自分が食べるのが下手なだけかもしれないが。
グラムはちょうどよかった。
あと、付け合わせが、これまたおいしい！
ちゃんと手がかかっているのだと思う。
もっと早く来ればよかったな。
