にんにく背脂醤油ラーメン ¥935
京都に本店がある、ラーメンチェーン店。
店の外ののぼりなどでも大きくPRされている期間限定メニューにしてみた。
総重量は920gもあり、魁力屋史上最強にパンチのある一杯になっているとのこと。
ベースは醤油ラーメンで、モヤシとキャベツが山のように盛られ、チャーシューは薄めのタイプ。一番上から背脂がかけられ、おろしニンニクは脇のほうに。
まずはニンニクを混ぜずに食べてみると、濃いめの醤油味だがしょっぱくはなく、深いコクのようなものが感じられる。
ニンニクを混ぜると一気にニンニクに支配され、なるほどパンチが効いている。ただこの手のラーメンはやはり豚骨醤油のほうがニンニクとの相性もいい気がする。
麺は中太なストレートなタイプで、モチモチした食感でおいしい。量はそれほど多くない。
全体のボリュームも意外とそんなにないというか、あっさりと食べられてしまった。これなら他にサイドメニューを頼んでもよかった。
近年流行りのラーメンを意識したメニューではあったが、ガッツリ度からすると中途半端な感も否めない。しかし逆にこの手のラーメンの入門編としてはピッタリなのかも？！
