かいざんラーメン。ラーメンかいざん

かいざんラーメン ¥880

西船橋駅前にある人気ラーメン店。

本店は東船橋に、あと新小岩にも支店があるとのこと。

今日通りかかったところ空いてたので久しぶりに入店。

食券制で、カウンター席のみ。

人気ナンバーワンと書かれた、店名を冠したメニューにしてみた。

トッピングされているのは、厚切りのチャーシューが2枚、ゴマ油で和えた大量の刻みネギ、ワカメ、海苔など。

スープは豚骨醤油だが、最近主流のラーメンと比べるとそれほどコッテリしてないような。昔の味を守っている感じ？

ネギの味の主張が強いかな。辛いとまではいかないが。

麺はふわっとした食感で、やさしいスープとよく合っている。

人気店のわりには強いインパクトのある味ではないかもしれないが、飽きのこない味なのでまた食べたくなる。