豚骨野郎。野郎ラーメン

豚骨野郎 ¥860

都内を中心に展開する、ガッツリ系のラーメンのチェーン店。

基本となる看板メニューにしてみた。

モヤシやキャベツなどの野菜が山のように盛られている。

ゆでるか焼くかを選べるけど、焼きにしたので、焼いた風味が野菜についていておいしい。

麺は細めで、食感はモチモチしていて、麺自体もいい風味でおいしい。

スープは豚骨ベースで、こちらもあとをひく味。

ボリュームがすごいだけでなく、意外に？ちゃんとおいしさのバランスが考えられていると思う。