マレーシア風牛肉煮込み～ルンダン～ ¥830
生野菜 ¥140
計¥970
おとといから販売開始の新メニュー。昨年の12月にテスト販売されてましたね。
《世界一美味しい料理にも選ばれたことのある「ルンダン」は、インドネシアやマレーシアで食べられている、牛肉をココナッツミルクと香辛料でじっくり煮込んだ伝統料理です。
肉とスパイスの旨みがふんだんに詰まった、その"濃い"味からごはんが何杯でも進むと言われており、現地ではお祝いの席に欠かせない料理とされています。
松屋から登場するマレーシア風「ルンダン」は、濃厚コク深ソースに柔らかビーフでご飯と相性ぴったり。
ココナッツミルク、香味野菜と香り高いハーブやスパイスで牛肉を煮込み、風味豊かな味わいに仕上げました。
たっぷりスパイスのリッチな辛さ、ココナッツミルクの優しい甘さ、牛肉の旨味、バランスの取れた味わいが食欲を刺激する逸品です。
年度初めのお祝いのタイミングにぜひ、ご賞味ください。》
とのこと。
異国の味って感じ。牛丼屋で出すメニューとは思えないくらい。とろみが強くて味は濃厚でおいしい。けっこう辛さもある。
具は牛肉のみだが、トロトロな食感が印象に残る。他にもう少し具があってもよかったかな。
生野菜は、店舗限定の「胡麻と野菜のドレッシング」かけるとおいしい。
