牛タン豚トロすたみなねぎ塩焼肉丼 ¥1180
今月から販売されている新メニュー。すた丼屋の「焼肉プロジェクト第3弾」にあたるらしいです。
《希少価値の高い柔らかい牛タンとジューシーな国産豚トロを合計約150g使用した贅沢な焼肉丼をご用意いたしました！
2種類の肉と相性抜群な【すたみなねぎ塩だれ】を絡め、思う存分お召し上がりください！
※【すたみなねぎ塩だれ】は小鉢で提供いたします。
丼にかける・肉をディップするなどお好みの方法でお召し上がりいただけます！》
とのこと。
牛タンは食感はやわらかく、味はあっさり。豚トロはかなりオイリー。豚トロのほうが量は多く感じる。
これにねぎ塩ダレをかけると、ニンニクも効いた強烈な味に変化しておいしい。
今回はごはんにタレがしみないタイプなので、そういう意味では物足りなさもあるかな。
ごはんは相変わらず多いのでお腹いっぱい。
