中華蕎麦（中盛） ¥900
昨年の4月、船橋駅近くにオープンしたお店。駅から近いけど、こっちのほうはあまり来ない。確か以前ここは食堂だった気がする。
同じ船橋駅近くの「赤坂味一」というお店の系列店らしいです。赤坂味一は平日のお昼しかやってないので、私は行ったことないけど。
店内はカウンター席とテーブル席両方あり。食券制。
初めてなので、看板メニューにしてみた。中盛のボタンを押した瞬間、大盛りも同じ値段なのに気づいた。なら大盛りにしたのに…。
しかし、提供された瞬間、そのボリュームにびっくり！これで中盛なの？大きい丼になみなみと入ったスープ、その中に麺がぎっしりと。中盛でも320gあるとのこと。大盛りだと丼に入るのかな？さらに特盛もある！
そんな麺はコシもありモチモチした食感でおいしい。煮干しの風味が香るスープも、あっさりしすぎず濃すぎずのちょうどいいバランスで、何度も来たくなる飽きのこなさがあるように思う。
もちろん、食べごたえも十分で、しっかり食べた気になる。それでも他にごはんものもあるので、頼んでもよかったかも。それは次回以降かな。
