淡麗肉中華そば（醤油） ¥1600
和え玉（醤油） ¥300
計¥1900
東武スカイツリーラインの武里駅前にあるお店。
ウイング・ハット春日部でバスケットボールB2の越谷アルファーズvsアルティーリ千葉の試合を観た帰りに寄ってみた。
食券制でカウンター席のみ。
食券の大きいボタンのメニューにしてみた。
値段は高いが、肉が通常より2倍になってるらしい。
和え玉はラーメンを注文した場合のみ、頼めるとのこと。
煮干の風味と、小麦の風味が強い細めの麺がよく合っている。淡麗じゃなくて特濃っていうのにしてもよかったかも。
麺の量は十分だが、スープは少なめかな。
和え玉は味付きの替え玉のこと。ラーメン食べ終えたらお願いする。
その名の通り、器の底にたまった出汁とよく和えてから食べる。
硬めのゆで具合の麺で食感もいい感じでおいしい。メインのラーメンよりいいかも。
それにしても、ラーメン一食に¥2000近く払ったのは初めてだし、さすがに高いなというのが正直なところ。たまにならいいけどね。
