冷やし肉骨茶そば ¥590
おとといから全店で販売開始の新メニュー。
肉骨茶はバクテーと読む。シンガポールのローカルフードが基になっているとのこと。
温かい肉骨茶そばは昨年販売されていたが、冷たいのは初登場となる。
白濁したスープはニンニクと胡椒が効いており、そばの上には豚肉とフライドガーリックをトッピング。
スープだけだと少し辛かったりするのだが、そばをすするとちょうどいい感じ。食欲がないときでもスルッと食べられそう。
豚肉もそばとマッチしていておいしい。
そばではなくて、うどんか中華麺に変えてもまた違ったおいしさがあるかも。
