ラーメン(中)
¥750
JR千葉駅から少し歩いたところにある、家系のラーメン店。富士見は町名。
武蔵家の屋号を名乗るお店は首都圏にたくさんあるけど、全部同じチェーン店なのかがよくわからない。
久しぶりに家系を食べたくなったので、ランチタイムに訪れてみた。
食券制で、カウンター席のみ。10席くらい?
シンプルなラーメンにしてみた。並と中と大があって¥100ずつ違う。中で注文。
好みを聞かれるので、全部普通でお願いする。あとライスも無料でつくので、そちらは小で。
まずはライスが先に提供される。これにカウンターにあるボウルに入っているチャーシューとモヤシの混ぜたやつをのせてもいいとのこと。これはランチタイムだけのサービスなのかな?
ラーメンもすぐ登場。海苔とチャーシューとほうれん草がのっている。
スープは、塩気とコッテリさとのバランスがとてもよくて、悪魔的なおいしさがある。中毒性が高いけど背徳的とでもいうか。絶対体には悪そうだし?
麺は中太なタイプで、スープとの相性も抜群。量も丼にいっぱいになるくらいで、意外に多くてうれしい。
となるとライスは少なめにしておいてちょうどよかった。
近隣には最近、蒙古タンメン中本などの新規オープンのお店が相次いでいて、さらにラーメン激戦区になってますね。