塩壱郎ラーメン（並） ¥1200
関東を中心に出店している、家系ラーメンのチェーン店。駅前にあるのをよく見かけます。
今週から販売開始の期間限定メニューにしてみた。毎年出してるっぽい？
《家系ベースのスープに野菜の甘みと背脂をふんだんに使用した、後引く旨さが絶品の特製塩ラーメンです。
アクセントに特製しょうが醤(ジャン)を加え、旨みをさらに引き立てています。
また、野菜を200g使用しており、見た目こってり食べてあっさりの「こっさり」感が癖になる一品です。》
とのこと。
二郎に対しての壱郎なんでしょうね。
見た目は野菜が山盛りで、なかなかのインパクト。キャベツが小さく刻まれていて、食感が統一されているのがいいね。
スープは豚骨系だが、クリーミーとも言えるし、麺もモチモチしてていい感じ。
食べごたえももちろん十分でお腹いっぱい。
ただ、値段はちょっと高いかな。昔はもっと安かったらしい。ごはんもおかわり自由じゃなくなってるし。
