厚切り牛カルビの辛味噌炒め定食 ¥1089
イオングループのオリジン東秀株式会社が展開する、中華料理のチェーン店。
先週から販売開始の期間限定メニューにしてみた。
《厚切り牛カルビは、1頭の牛から数百グラムしか取れない希少部位である「ブリスケット」を贅沢に100グラム使用しています。
野菜は、キャベツ、長葱、人参、ニラを使用。タレは、甜面醬・豆鼓醬でコクと旨味を引き立てた濃厚辛味噌タレで、牛カルビと野菜の味を引き立てます。
一年の終わり、自分へのご褒美にぜひお試しください。》
とのこと。
歯ごたえのある独特な食感と、濃厚な味噌味でおいしい。これは期待以上。
キャベツも肉のおいしさの引き立て役に徹しているのがいいね。
もちろん、ごはんもすすむ。
ボリューム的には物足りなさもあるが、健康を考えるとこれくらいでいいのかも？
