春菊天そば。そばいち

春菊天そば

¥460

東京都と千葉県のJRの駅の構内に展開する、そばのチェーン店。

私が訪れたのは、ペリエ千葉店。
千葉駅の改札内にあります。

駅そばだけはあって提供は早い。

それでいて、そばも出汁も天ぷらも一定のクオリティはクリアしていて、おいしい。

うまいことバランスがとれている。

大改装される前の昔の千葉駅の駅そばは、どうしようもなくB級の味で、それが今となっては懐かしかったりもするが、もうそういうのが通用する時代ではないんだろうな。