無限大塩らーめん ¥950
船橋駅前にあるお店。麺屋こうじグループのお店で、このブランドだと他に津田沼や西千葉にもあります。西千葉は行ったことないけど。
食券制でカウンター席のみ。
店名を冠したらーめんは、しょうゆと味噌と塩があるのだが、塩は食べたことなかったので。
背脂の量は普通でお願いした。
しょうゆと味噌と比べるとあっさりしているが、味はしっかりしている。トッピングと麺は同じなので、全体の印象は3つの味で変わらないかも。どれもおいしい。
モヤシは山盛りだし、チャーシューも大きくて食べごたえは十分。
卓上の、ニンニクを刻んだやつを入れてもまたおいしい。