チェーン店で晩ごはん。

主にチェーン店で食べた晩ごはんを記録する

牛すき丼。なか卯

 

牛すき丼  (並盛)  ¥530

こだわり卵  ¥90

サラダ&冷小うどん  ¥280

計¥900

 

先週からリニューアルしたメニュー。さらにおいしくなりました!ってやつ。

 

 《なか卯の「牛すき丼」は、関西風すき焼きを丼ぶりにした人気メニューです。

 この度販売する「牛すき丼」には、昆布やカツオの風味をきかせた出汁に、コクのある甘さの三温糖とみかんの果皮を乾燥させた“陳皮ちんぴ”をあわせたこだわりの割下を使用。奥行きのある甘みと微かに香る爽やかな風味をご堪能いただけます。シャキシャキ食感のごぼうと弾力のあるこんにゃく、トッピングの白ネギは食べ応え抜群。割下がよく染みた具材に、ごはんがすすむこと間違いなしです。

 また、「牛すき丼」のお供にはなか卯のこだわり卵がおすすめ!親子丼にも使用しているこだわり卵はコクのある味わいが特長で、牛すき丼の上品な甘さにぴったりです。》

 

とのこと。

 

なるほど確かに、すき焼きっぽさがある味。以前は入っていたお麩はなくなりましたね。

 

なか卯には、かつて「和風牛丼」というメニューがあって、このメニューもその系譜に入るような気がします。

 

なか卯自慢の卵も濃厚でいい感じ。

 

冷たいうどんも久しぶりに食べたけど、キリッと冷えていておいしい。

 

まあまあお腹いっぱい。