【牛豚鶏】焼肉ざんまい定食 ¥960
今日から販売開始の新メニュー。これまでにも期間限定で提供されたことがあったような気がする。
《焼肉は、牛バラ肉、豚バラ肉、鶏モモ肉を、濃口醤油、味噌、コチュジャン、西洋なしと桃の2種の果汁でコク深く仕上げたタレに漬け込み、店内で焼き上げます。こだわりのつけだれとの相性もぴったりです。マヨネーズ、辛子味噌で味の変化もお楽しみいただけます。》
とのこと。
3種類の肉は全部がほぼ混じり合っており、個々の肉を味わうって感じではない。とにかくボリュームで攻めてるって感じ？
肉もやわらかくて、食感もどれもだいたい同じで統一感があるのも、そう感じる理由か。
味はもちろんごはんがすすむ味付けで、おいしい。マヨネーズや辛子味噌もいい働きをしている。
ごはんは2杯もおかわりしてしまった。最後の1杯は出汁茶漬けにして食べた。
