雷味噌(並盛) ¥970
千葉駅から少し歩いたところにある「中華蕎麦とみ田」系列のお店。松戸にもあるみたい。
食券制でカウンター席のみ。
にんにくはありで、チャーシューはバラ肉でお願いした。(ウデ肉も選べる)
スープがかなり粘度が高めでドロドロで、しかも量も少なめなので、味噌ラーメンというよりは混ぜそばに近いような。でも濃厚でおいしい。にんにくとしょうがのおかげでパンチも効いている。
山のように盛られたモヤシやキャベツはまあまあ量があるし、太めの麺もかなり食べごたえがある。
大きめのチャーシューもやわらかくて、脂ものっててかなりおいしい。
並でもお腹いっぱい。