山賊チャーハン 餃子セット ¥1040
先週から販売開始の期間限定メニュー。
長野県松本市を中心に親しまれているという「山賊焼き」をチャーハンにのせたもの。
《大判の鶏もも肉をにんにく、生姜を効かせた醤油ベースのタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた「山賊焼き」を、ほんのり豆板醤をきかせた卵チャーハンの上に豪快に盛り付けた一品。ザクザク食感の衣、ジューシーな肉とチャーハンが絶妙にマッチし、ボリューム満点です。》
とのこと。
山賊焼きの上には七味唐辛子がかかった刻みネギものっている。
この山賊焼きがおいしい！唐揚げに近いけど、にんにくの効いたパンチの効いた味で、衣のザクザク加減も肉のジューシーさ加減も◎。量も多いし。
チャーハンはピリ辛で酸味の効いた独特な味。おいしいけど、普通のチャーハンでもよかったかも。
ボリュームはかなりある。こういうのを待ってた。
餃子も頼んだのでお腹いっぱい。
