チェーン店で晩ごはん。

主にチェーン店で食べた晩ごはんを記録する

麻婆茄子と油淋鶏の定食。やよい軒

f:id:kenhmhr:20210729201011j:plain

f:id:kenhmhr:20210729201140j:plain

麻婆茄子と油淋鶏の定食 ¥890


先週から販売開始の新メニュー。

ピリ辛で旨味のある香辣醤が効いた、四川風の麻婆茄子と、香り豊かで深いコクのある鎮江香酢とごま油を効かせ、生姜や葱の香味野菜と魚介の旨味を加えた、さっぱりとしたタレをかけた油淋鶏」、2種類のおかずが楽しめる。

麻婆茄子はそんなに辛くないが、濃いめの味つけで、茄子やネギのやわらかい食感もいい。

油淋鶏はから揚げにちょこっとタレがかかったぐらいだが、そのタレもいい味が出ているし、から揚げもサクサクした食感でおいしい。

両方とも主役を張れるようなクオリティがあるし、ごはんがすすみまくる。

もちろんごはんはおかわり。出汁茶漬けにすると何杯でも食べられそうだが、一杯だけにしておいた。