スタミナ冷やし（大盛り） ¥880
本日は茨城県の水戸市のほうで用事があり、同行した友人のすすめもあって、茨城のご当地ラーメンを出しているお店へ。
その名も「スタミナ冷やし」と呼ばれるメニューで、水戸市の周辺でいくつものお店が出しているみたい。
その中のひとつ「多幸」さんは、私の訪れた水戸と、本店が那珂にあるとのこと。
スタミナ冷やしの大盛りにしてみた。
冷たくしめた太めの麺の上に、カボチャ・レバー・キャベツなどを炒めた温かい餡がのっている。
これらを混ぜて食べると、温かいものと冷たいものが合わさり、その食感がおもしろい。絶妙にちょうどいい温度になるのかな。
餡は甘辛で、そんなに辛くない。レバーやカボチャの食感もよくておいしい。
麺もコシがあって、餡との絡みもいい感じ。
量もちょうどよかった。
なるほどご当地ラーメンにふさわしいクオリティなのでは。
