濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセ定食（ライス・みそ汁・生野菜付き） ¥790
先週から販売開始の期間限定メニュー。松屋流のクリスマス・メニューでもあるらしいです。
そもそもフリカッセとはなんぞや？フランス語で白い煮込みを意味し、フランスの伝統的家庭料理とのこと。
そのフリカッセを、濃厚なオマール海老ソースで作ったのが本メニュー。
松屋お得意のチキンがゴロゴロ入っていて、白っぽいソースは確かに海老っぽいかも。オマール海老は食べたことないので、どれくらい再現されてるのかはわからないけど。
さらに上に茶色のソースも回しかけられていて、これがかなり甘くて独特な味。こういう味の薬あるよね。クセがあるので、好き嫌いは分かれそう。
チキンとの相性もあまりよくないような気が。このチキンはもっと濃い強烈な味のほうが力を発揮しそう。でも食べごたえは十分。
ごはんも大盛り無料なので大盛りに。お腹いっぱい。
