ごってり“肉汁油”すた丼 ¥850
先月末から販売開始の期間限定メニュー。
すた丼と比べて、ニンニクが8倍・油が1.5倍！
それは“肉汁油”と名付けられ、砕きニンニク×豚脂（ラード）・超粗挽き豚バラ・秘伝のニンニク醤油ダレのコンビネーション！
なるほどこれならこってりでは収まらず、ごってりと名付けたのも納得？！
生卵を溶いたのをかけて食べてみると、意外にごってりとまでは言えないような？肉を含めて、具材が小さいので、食べやすいからそう感じるのかもしれない。
背脂たっぷりのラーメンを汁なしにして、麺をごはんに替えたような味かな？
いつも以上にジャンク感満載（すた丼屋のメニューは基本そうだけど）ではあるが、意外と完成度は高いように思う。
類似のメニューがあるのかわからないけど、オリジナリティもあるし。
要はおいしいということなのだが、さすがに最後のほうはお腹いっぱいになってきてキツかった。完食はしたけど。
レギュラーメニューになっても納得のクオリティに仕上がっていると思う。
