肉舞茸せいろ ¥580
9月からの期間限定メニュー。
今日はゆで太郎で昼ごはん。
冷たいそばを、豚肉と舞茸の入った温かいつけ汁につけて食べる。（全部いっしょになった温かい肉舞茸そばもある）
つけ汁は大きい器での提供。熱々で、冷たいそばをつけても最後まで冷めないのがうれしい。
味はけっこう濃い目で、ちょっと塩気が強い感じだが、身体に塩分が失われがちな今の季節には合っているかもしれない。
この食べ方だと、常にフレッシュな状態でそばを食べられるのもいい点。
具は舞茸より豚肉のほうが存在感があるかな。具からも旨味成分が出ているようでおいしい。
