塩とんこつラーメン
¥790
旨セット〈鉄鍋ぎょうざ（2本）ライス（小）お新香〉
¥300
計¥1090
稲毛駅近くのラーメン屋さん。細い路地にあるので目立たないかも。
店名はこれで「ういめん」と読む。でも店員さんはおじさんだった(笑)。
カウンター席がメインで、テーブル席はあったかな？普通にレジで会計。
オススメされているラーメンにしてみた。それにサイドメニューのセットも。
塩とんこつというのは食べたことなかったけど、とんこつと塩のいいとこどりって感じ。ガツンとしたとんこつ風味もありつつ、雑味の少ない塩のよさを生かしているというか。万人向けになっているし、あとをひくおいしさがある。
麺はツルツルしたちぢれたタイプで、特筆することはない。量は少なめかな。
具は海苔とメンマとチャーシュー。チャーシューは厚みもあって、旨味がギュッと詰まってておいしい。
餃子は棒状のタイプで、皮は薄め。鉄鍋なので熱々でおいしい。
お新香はモヤシナムルみたいのだった。
ボリューム的にも満足。これで¥1000以内ならさらに言うことなしではあるが。
