ラーメン
¥750
船橋駅近くのお店。かまどのばんにんと読む。
昔は駅からもっと離れたところにあったけど、現在はだいぶ近くになった。
その代わり、細い路地にあるので、わかりにくい立地かもしれない。
すぐ隣には系列店の戯拉戯拉(ギラギラ)もあって、紛らわしいかも。
同じ経営だし紛れていいんだろうけど(笑)。
店内は1階はカウンター席が5席くらいで、上がってないけど2階にも席がある。
食券制。
飲んだあとなので、シンプルにラーメンで。
3種類ある香味油の中からひとつ選ぶ。今回はかつおで。
スープは魚介豚骨っていうやつらしい。
味は濃くて、魚っぽい味(うまい言い方がわからん)がしておいしい。
ただ、おいしいからって調子に乗って飲んでると、粉っぽくてむせる(笑)。
麺はストレートなタイプで、ゆで方は指定しなかったけど、かなりコシがある。おいしい。
玉ねぎが入っているのも◎。
余談だけど、昨日だったかにやってたテレビ番組で、ラーメンの種類(醤油とか塩とか味噌とか)を当てるっていうのをやってて、結局1問も正解できなかったけど、自分もわからないと思う(笑)。