赤パンチ（もつ煮込み）定食 Aセット（うどんまたはそば）¥890山田うどんの名物といえばパンチと呼ばれるもつ煮込み。そのパンチに唐辛子系のアレンジを施したのが赤パンチらしい。もつ煮込みが真っ赤に染まっているが激辛ってほどてはなく、ピリ辛ぐらいか…